キッチソ『最近の漬けもん』

1番下は人参🥕
その上にオクラ★

浅漬けの素って割としょっぱいのね。
そんな時は薄めるよりも野菜を足す。
だから今日更に足した。
小松菜が30円🥬だったの!
信じられる?
国産よ、しかも!
だからその上に小松菜。
更にその上にきゅうり🥒
4段重ねです!

塩気を薄めるって水じゃないのよね。
スポンジを増やして分散させる感じ。
同時に足した野菜から水分出るから安心。
勝手にバランスとってくれる。
ありがたいこと。

草木染めと似てる。
オクラは色が変わっちゃった。
暑さと共に
少しずつ食べてます🙏


ではでは。
またまた…🐈‍⬛


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